Es actor desde 1992 y ha participado en cientos de producciones de doblaje como actor y como director. Ha dedicado su carrera al arte del doblaje y ha prestado su voz a personajes de Kal Penn, Anthony Anderson, Patrick Dempsey y Paul Giamatti. En animación, sus roles notables incluyen a Ace (el villano en Las Chicas Superpoderosas), Eren Kruger en Attack on Titan, Ogremon en Digimon y Sideburn en Transformers, entre muchos otros.
Como director, ha liderado producciones para estudios reconocidos como Netflix, Globo, Telecine, Fox y Sony. Como actor de televisión, ha aparecido en decenas de telenovelas en TV Globo, SBT y TV Record, como Malhação, La Favorita, Passione, Salve Jorge, ¡Qué vida buena!, Cúmplices de um resgate, Pecado Mortal y Los Milagros de Jesús.
La filosofía de Jorge se basa en que, si bien la experiencia es vital, lo primordial es el amor genuino por la profesión. Con ambas cualidades aborda cada proyecto, con una dedicación y un esmero insuperables.